青果、輸入フルーツの卸売業

青果、輸入フルーツの卸売業 株式会社池彦


商品紹介


〜 珍しい商品も豊富です 〜

フルーツの紹介

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スイカ

名称 ダイナマイトスイカ
生産地 北海道月形町
品種名 タヒチ
特徴 平均糖度は11から12度でシャリシャリ感たっぷりの甘い西瓜。果皮が黒っぽくダイナマイトのような外観から名づけられました。
ダイナマイトスイカ

名称 でんすけすいか
生産地 北海道当麻町
品種名 タヒチ
特徴 果皮は濃い緑色で果肉は赤色。喜劇俳優の故・大宮敏光さんが演じた舞台名(デン助)にあやかり誰にでも親しまれるようにでんすけ西瓜と名付けられました。
でんすけすいか

名称 クリームスイカ
生産地 千葉県成田市
特徴 外観は普通の西瓜のようですが、果肉が鮮やかな黄色です。同じくクリーム西瓜でも、北海道月形町の特産品で外観は真っ黒で果肉は黄色の(お月様)という西瓜もあります。
クリームスイカ


パイナップル

生産地 沖縄県、石垣島
機能性成分 プロテアーゼ、ビタミンB1、B2、C、食物繊維、カリウム
効能など 『スナックパイン』
パインには、食物繊維がたっぷり。カリウムも多く含まれています。また、果肉には、肉などの食物に含まれるたんぱく質を分解し軟らかくし、臭みを消す成分があり、酢豚、炒め物などの肉料理にはとても合います。スナックパインは通常のパインよりも酸味が少なく糖度が高いのが特徴です。
『ピーチパイン』
ソフトタッチ種は、カットすると果実から桃の香りがすることからピーチパインと呼ばれています。また通常、パインの実は黄色が強いのですが、この品種は白っぽく、ミルクみたいな色なのでミルクパインとも呼ばれています。しかも、芯まで軟らかいので芯まで食べられます。
選び方 凸凹した表面の、溝に緑色が残っている果実が新鮮です。この溝が深く、全体的に赤みがあり、艶のあるものが良品です。葉に近い部分よりは尻のほうが甘いので、尻が大きく、かつズッシリと重みがあるほうが良いでしょう。葉が長すぎたり、枯れているものは、古い証拠です。
スナックパイン(ボゴール種) スナックパイン(ボゴール種)
『スナックパイン(ボゴール種)』
手でちぎって食べられます
ピーチパイン(ソフトタッチ種)
『ピーチパイン(ソフトタッチ種)』
桃の香りがします


マンゴー(アーウィン種)

生産地 宮崎県、沖縄県、鹿児島県
機能性成分 カロテノイド
効能など 抗酸化物質で活性酸素を除去する働きがあります。生果汁には1220μg/200gのカロテンが含まれています。
マンゴー(アーウィン種)
選び方 果皮に艶や張りがあり、傷や黒斑のないものを選びましょう。特に、黒い大きな黒斑は炭粗病に由来するものです。


パパイヤ

生産地 沖縄県、宮崎県
機能性成分 パパイン(プロテアーゼ)
効能など 肉を軟らかくするので、肉料理に用いられます。
パパイヤ
選び方 果皮に艶があり、赤みを帯びた黄色が全面を覆い、ふっくらとし、ズッシリと重みのある果実が良いでしょう。果皮のしわがよった果実は新鮮ではありません。


パッションフルーツ

生産地 沖縄県、鹿児島県、福島県
機能性成分 カリウム、カロチン、ビタミンB2、C、葉酸
効能など 果汁は特有の香気があり、果実は酸味、甘味、香りがそろったくだものです。よく熟すと酸味が抜けて甘味が増します。果肉をそのままスプーンですくって食べたりジュースやジャム、ゼリーに加工されたりします。
パッションフルーツ
選び方 果皮が硬くてツルツルしてるものが新鮮ですが、果皮がボコボコ、しわしわになると酸味が抜けて甘さが増します。

チェリモヤ

チェリモヤ
生産地: USA
世界三大美果の1つ。

ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ
生産地: 沖縄県
サボテンの実、赤肉と白肉がある。

ブルーベリー

ブルーベリー ブルーベリー
生産地: 千葉県、愛媛県
  静岡県
アントシアニンが豊富。

桃
生産地: 山梨県
福島県
収穫したての産直品もあり。

プラム

プラム
生産地: 山梨県
  和歌山県
季節限定の旬の味覚。

フルーツギフト

フルーツギフト フルーツギフト
生産地: 厳選された
各産地
用途、予算に応じて各種ご用意できます。

マンゴスチン

マンゴスチン
生産地: タイ産
果物の女王
(因みに王様はドリアンです)

ジャムぶどう

ジャムぶどう
原料は弊社供給の
巨峰を使用しています

全房サバ

全房サバ
生産地: フィリピン産
観賞用にも使えます。

ヤングココナッツ

ヤングココナッツ
生産地: タイ産
中側のココナッツミルクも
使えます。

リングキットバナナ

リングキットバナナ リングキットバナナ
生産地:  フィリピン産
現地でも珍しい調理用バナナです。
  

野菜の紹介

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ゴーヤ

生産地 沖縄県、鹿児島県、茨城県
機能性成分 ビタミンC
効能など 強い苦味が特徴の野菜で、体の熱をとる働きがあります。
ゴーヤ
選び方 持ち重りがし、イボイボがしっかりした濃い緑色のものを選ぶと良い。

グリーンアスパラ

生産地 北海道、青森県、長野県
機能性成分 カロテン、アスパラギン酸
効能など 代謝を活発にし、疲労回復やスタミナアップに効果があります。
グリーンアスパラ
選び方 穂先がピンと締まりまっすぐに伸びた緑色の濃いものを選ぶと良い。

ハウス小松菜

生産地 千葉県
機能性成分 カロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウム
効能など 抗酸化作用や解毒作用などがあり、免疫力をたかめてくれる。
ハウス小松菜
選び方 葉の緑が濃く葉も茎も生き生きしてるものが良い。

エンダイブ

生産地 長野県、千葉県、静岡県、大分県
機能性成分 ビタミン類
特徴 ちしゃ(レタスの仲間)の一種。葉に切れ込みがあり細かくちぢれている。
エンダイブ
選び方 葉がよくちぢれていて、中心が白く軟らかいものが良い。

マイクロトマト

生産地 愛知県
機能性成分 カロテン、リコピン
効能など リコピンの抗酸化力はカロテンの2倍、ビタミンEの100倍といわれガンや老化防止効果が認められている。
マイクロトマト
選び方 へたが生き生きとして緑が濃いもの、まんべんなく赤いものが良い。

にら

生産地 山形県、高知県
機能性成分 独特のにおいは、にらの香り成分、アリシン。
効能など ビタミンBの吸収を促進して、疲労回復や免疫力アップにつながる。
にら
選び方 葉先がピンと勢いよく、葉に厚みがあって幅広のものを選ぶと良い。

トキイロひら茸

トキイロひら茸
生産地: 静岡県
近年でた新品種。

ミニオクラ

ミニオクラ
生産地: 高知県
カロテン、食物繊維たっぷりのオクラ。別名、アメリカネリ

からす大根

からす大根
生産地: 栃木県
生で食べると辛味があるが、火を通すとホクホクしてぐっと甘味が広がる。
 

フルーツトマト

フルーツトマト
生産地: 埼玉県
産皮が薄く、すじ模様のきれいなファースト系のフルーツトマト。
 

ビーツ

ビーツ
生産地: 中国産
長野県産
料理の着色に!!
 

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